Tripolifosfat de sodiu （STPP）
Detalii despre produs
Specificații furnizate
Temperatură ridicată tip I
Temperatură scăzută tip II
Conținut ≥ 85%/90%/95%
Substanțele anhidre cu tripolifosfat de sodiu pot fi împărțite în tip de temperatură ridicată (I) și tip de temperatură scăzută (II). Soluția apoasă este slab alcalină, iar pH -ul de 1% soluție apoasă este de 9,7. Într -o soluție apoasă, pirofosfatul sau ortofosfatul este hidrolizat treptat. Poate compune metale alcaline de pământ și ioni de metale grele pentru a înmuia calitatea apei. De asemenea, are capacități de schimb de ioni care pot transforma o suspensie într -o soluție extrem de dispersată. Hidroliza de tip I este mai rapidă decât hidroliza de tip II, deci tipul II se mai numește hidroliză lentă. La 417 ° C, tipul II se transformă în tipul I.
Na5p3O10 · 6H2O este un cristal prismatic alb unghiul drept triclinic, rezistent la intemperii, cu o densitate de valoare relativă de 1,786. Punctul de topire 53 ℃, solubil în apă. Produsul se descompune în timpul recristalizării. Chiar dacă este sigilat, se poate descompune în difosfat de sodiu la temperatura camerei. Când este încălzit la 100 ° C, problema de descompunere devine difosfat de sodiu și protofosfat de sodiu.
Diferența este că lungimea legăturii și unghiul de legătură al celor două sunt diferite, iar proprietățile chimice ale celor două sunt aceleași, dar stabilitatea termică și higroscopicitatea de tip I sunt mai mari decât cea de tip II.
Everbright® va oferi, de asemenea, personalizat ： Specificații de conținut/alb/particule/phvalue/color/ambalaj/pachet/ambalaj și alte produse specifice care sunt mai potrivite pentru condițiile dvs. de utilizare și oferă probe gratuite.
Parametrul produsului
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosfat
1.03g/ml
solubil în apă
/
622 ℃
Utilizarea produsului
Spălare chimică zilnică
Este utilizat în principal ca auxiliar pentru detergent sintetic, sinergist de săpun și pentru a preveni precipitațiile de ulei de săpun și înghețarea. Are un efect de emulsionare puternic asupra uleiului de lubrifiere și grăsimii și poate fi utilizat ca agent de dospire. Poate îmbunătăți capacitatea de decontaminare a detergentului și poate reduce daunele petelor către țesătură. Valoarea pH -ului cu săpun tampon poate fi ajustată pentru a îmbunătăți calitatea spălării.
Înălbitor/deodorant/agent antibacterian
Poate îmbunătăți efectul de albire și poate îndepărta mirosul ionilor metalici, astfel încât să fie utilizat în deodorantul de albire. Poate inhiba creșterea microorganismelor, jucând astfel un rol antibacterian.
Agent de reținere a apei; Agent de chelare; Emulsionant (gradul alimentar)
Este utilizat pe scară largă în alimente, adesea utilizat în produse din carne, băuturi, produse lactate, produse de patiserie și alte alimente. De exemplu, adăugarea de tripolifosfat de sodiu la produse din carne, cum ar fi șuncă și cârnați, poate crește vâscozitatea și elasticitatea produselor din carne, ceea ce face ca produsele din carne să fie mai delicioase. Adăugarea de tarifosfat de sodiu la băuturile cu sucuri poate crește stabilitatea acestuia și poate preveni delaminarea, precipitațiile și alte fenomene. În general, rolul principal al tripolifosfatului de sodiu este creșterea stabilității, vâscozității și gustului alimentelor și îmbunătățirea calității și gustului alimentelor.
① Creșterea vâscozității: tripolifosfatul de sodiu poate fi combinat cu molecule de apă pentru a forma coloizi, crescând astfel vâscozitatea alimentelor și făcându -l mai dens.
② Stabilitate: Tripolyfosfatul de sodiu poate fi combinat cu proteine pentru a forma un complex stabil, sporind astfel stabilitatea alimentelor și prevenind stratificarea și precipitațiile în timpul producției și depozitării.
③ Îmbunătățirea gustului: Tripolyfosfatul de sodiu poate îmbunătăți gustul și textura alimentelor, ceea ce îl face mai moale, neted, bogat.
④ este unul dintre agenții de reținere a apei utilizate în mod obișnuit în procesarea cărnii, are un efect puternic de aderență, poate împiedica produsele din carne de la decolorare, deteriorare, dispersie și are, de asemenea, un efect puternic de emulsionare asupra grăsimilor. Produsele din carne adăugate cu tripolifosfat de sodiu pierd mai puțină apă după încălzire, produsele finite sunt complete, o culoare bună, carnea este fragedă, ușor de tăiat, iar suprafața de tăiere este strălucitoare.
Tratamentul de înmuiere a apei
Purificarea și înmuierea apei: ioni tripolifosfat de sodiu și ioni metalici în soluția Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+și alte ioni metalici chelat pentru a produce chelați solubili, reducând astfel duritatea, atât de larg utilizate în purificarea și înmuiarea apei.
