Sorbitol
Detalii produs
Specificații furnizate
pudră albă
Conținut ≥ 99%
(Referința domeniului de aplicare „utilizarea produsului”)
Stabil din punct de vedere chimic, nu se oxidează ușor de aer.Nu este ușor să fie fermentat de diferite microorganisme, are o rezistență bună la căldură și nu se descompune la temperaturi ridicate (200 ℃).Molecula de sorbitol conține șase grupări hidroxil, care pot lega în mod eficient puțină apă liberă, iar adăugarea acesteia are un anumit efect asupra creșterii conținutului de apă al produsului și reducerea activității apei.
EVERBRIGHT® va oferi, de asemenea, specificații personalizate: conținut/alb/dimensiune particule/PHvaloare/culoare/stil de ambalare/ambalare și alte produse specifice care sunt mai potrivite pentru condițiile dvs. de utilizare și va oferi mostre gratuite.
Parametrul produsului
50-70-4
200-061-5
182.172
Alcool de zahăr
1,489 g/cm³
Solubil în apă
295℃
98-100 °C
Utilizarea produsului
Industria chimică zilnică
Sorbitolul este folosit ca excipient, hidratant, antigel în pasta de dinți, adăugând până la 25 ~ 30%, ceea ce poate menține pasta lubrifiată, culoarea și gustul bun;Ca agent anti-uscare în cosmetice (în loc de glicerină), poate spori extensibilitatea și lubrifierea emulgatorului și este potrivit pentru depozitarea pe termen lung;Esterul acidului gras sorbitan și aductul său de oxid de etilenă au avantajul unei iritații reduse a pielii și sunt utilizate pe scară largă în industria cosmetică.
Sorbitolul este o materie primă chimică foarte utilizată.Sorbitolul este deshidratat, hidrolizat, esterificat, condensat cu aldehide, reacționat cu epoxizi și polimerizarea monomerului sintetizat sau polimerizarea compozite cu o varietate de monomeri pentru a forma o serie de noi produse cu proprietăți excelente și funcții speciale.Esterul acidului gras sorbitan și aductul său de oxid de etilenă au avantajul unei iritații reduse a pielii și sunt utilizate pe scară largă în industria cosmetică.
Sorbitolul și oxidul de propilenă sunt utilizate pentru a produce spumă poliuretanică rigidă cu proprietăți ignifuge sau cu lipide sintetice ale acizilor grași pentru a produce vopsele pe bază de rășini alchidice.Rosinul sorbitol este adesea folosit ca materie primă pentru acoperiri arhitecturale.Unsoarea de sorbitan este folosită ca plastifiant și lubrifiant în rășina de clorură de polivinil și alți polimeri și poate fi, de asemenea, utilizată ca plastifiant pentru acoperiri arhitecturale, lubrifianți și agenți de reducere a apei din beton.
Sorbitolul este complexat cu ioni de fier, cupru și aluminiu în soluție alcalină și este utilizat în albire și spălare în industria textilă.
Adaos alimentar
Cu cât sunt mai multe grupe hidroxil conținute în zaharuri, cu atât este mai bun efectul de inhibare a denaturarii înghețului proteinelor.Sorbitolul conține 6 grupe hidroxil, care are o absorbție puternică de apă și poate fi combinat cu apa prin legături de hidrogen pentru a reduce activitatea apei a produsului și pentru a menține aroma și calitatea produsului.
Prin combinarea puternică cu apa, sorbitolul poate reduce activitatea apei a produsului, limitând astfel creșterea și reproducerea microorganismelor.Sorbitolul are proprietăți chelatoare și se poate lega de ionii metalici pentru a forma chelați, reținând astfel apa internă și împiedicând ionii metalici să se lege de activitatea enzimatică, reducând activitatea proteazelor.Pentru depozitarea congelată, sorbitolul ca agent antigel poate reduce formarea de cristale de gheață, poate proteja integritatea celulelor și poate preveni degenerarea proteinelor, iar alți conservanți, cum ar fi fosfatul complex, pot îmbunătăți și mai mult efectul antigel.În prelucrarea produselor acvatice, sorbitolul este, de asemenea, utilizat pe scară largă ca reducător al activității apei pentru a îmbunătăți durata de depozitare și calitatea produselor.Combinația de grup de agent antigel (1% compus fosfat + 6% trehaloză + 6% sorbetol) a îmbunătățit semnificativ capacitatea de legare a creveților și a apei și a inhibat deteriorarea cristalelor de gheață la țesutul muscular în timpul procesului de congelare-dezghețare.Combinația de L-lizină, sorbitol și săruri substitutive cu conținut scăzut de sodiu (20% lactat de potasiu, 10% ascorbat de calciu și 10% clorură de magneziu) poate îmbunătăți calitatea cărnii de vită preparată cu sare substitutivă cu conținut scăzut de sodiu.
