Alginat de sodiu
Detalii despre produs
Specificații furnizate
Pudră alb sau galben deschis
Conținut ≥ 99%
(Domeniul de aplicare al referinței aplicației „Utilizarea produsului”)
Alginatul de sodiu este pulbere albă sau galben deschis, aproape inodor și fără gust. Alginat de sodiu solubil în apă, insolubil în etanol, eter, cloroform și alți solvenți organici. Dizolvă în apă pentru a forma un lichid vâscos, iar pH-ul de 1% soluție apoasă este de 6-8. Când pH = 6-9, vâscozitatea este stabilă, iar atunci când este încălzit la mai mult de 80 ℃, vâscozitatea scade. Alginatul de sodiu este non-toxic, LD50> 5000mg/kg. Efectul agentului de chelare asupra proprietăților soluției de alginat de sodiu agentul de chelare poate completa ioni divalenți în sistem, astfel încât alginatul de sodiu să poată fi stabil în sistem.
Everbright® va oferi, de asemenea, personalizat ： Specificații de conținut/alb/particule/phvalue/color/ambalaj/pachet/ambalaj și alte produse specifice care sunt mai potrivite pentru condițiile dvs. de utilizare și oferă probe gratuite.
Parametrul produsului
9005-38-3
231-545-4
398.31668
Polizaharidă naturală
1,59 g/cm³
Solubil în apă
760 mmHg
119 ° C.
Utilizarea produsului
Adăugare alimentară
Alginatul de sodiu este utilizat pentru a înlocui amidonul și gelatina ca stabilizator pentru înghețată, ceea ce poate controla formarea de cristale de gheață, îmbunătăți gustul înghețatei și va stabiliza băuturi mixte, cum ar fi sorbetul cu apă de zahăr, sherbet de gheață și lapte congelat. Multe produse lactate, cum ar fi brânza rafinată, frișcă și brânză uscată, utilizează acțiunea de stabilizare a alginatului de sodiu pentru a împiedica alimentele să se lipească de pachet și pot fi folosite ca o acoperire decorativă pentru a o stabiliza și a preveni fisurarea crustei înghețate.
Alginatul de sodiu este utilizat ca agent de îngroșare pentru produse din conserve de salată (un fel de salată), budincă (un fel de desert) pentru a îmbunătăți stabilitatea produsului și a reduce scurgerile de lichid.
Poate fi transformat într -o varietate de alimente cu gel, să mențină o formă coloidală bună, fără scurgere sau contracție, potrivită pentru alimente congelate și alimente de imitație artificială. Poate fi, de asemenea, utilizat pentru a acoperi fructe, carne, păsări de curte și produse acvatice ca strat de protecție, care nu este în contact direct cu aerul și prelungește timpul de depozitare. Poate fi, de asemenea, utilizat ca agent auto-coagulator pentru glazura de pâine, umplutura de umplutură, stratul de acoperire pentru gustări, conserve și așa mai departe. Forma originală poate fi menținută la temperaturi ridicate, congelare și medii acide.
Poate fi, de asemenea, din jeleu de cristal elastic, antiaderent, transparent în loc de gelatină.
Industria de imprimare și vopsire
Alginatul de sodiu este utilizat ca pastă de colorant reactiv în industria de imprimare și vopsire, care este superioară amidonului de cereale și alte paste. Modelul textil tipărit este luminos, liniile sunt clare, cantitatea de culoare este ridicată, culoarea este uniformă, iar permeabilitatea și plasticitatea sunt bune. Guma de alge marine este cea mai bună pastă din industria de imprimare și vopsire modernă și a fost utilizată pe scară largă în imprimarea de bumbac, lână, mătase, nylon și alte țesături, în special pentru prepararea vopsirii pastei de imprimare.
Industria farmaceutică
Preparatul de sulfat de bariu cu dublu-contrast de tip PS, realizat din dispersant de sulfat de alginat are caracteristicile de vâscozitate scăzută, dimensiunea particulelor fine, aderență bună a peretelui și performanțe stabile. PSS este un fel de diester de sodiu de acid alginic, care are funcția de anticoagulare, scăzând lipidele din sânge și reducând vâscozitatea sângelui.
Folosirea gingiei de alge marine în loc de cauciuc și gips ca material de impresie dentară nu este doar ieftin, ușor de operat, ci și mai exact pentru imprimarea dinților.
Guma de alge marine poate fi, de asemenea, fabricată din diferite forme de dozare ale agenților hemostatici, inclusiv burete hemostatică, tifon hemostatic, film hemostatic, tifon scaldat, agent hemostatic prin pulverizare etc.
